Dressing für Rucola-Salat

3 - 4 EL Aceto Balsamico
2 - 3 EL Honig (dunklen, dünnflüssigen)
1 - 2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Alles vermischen, über den Rucola gießen, dann darauf Parmesan hobeln.
Schmeckt interessant, aber ist nicht jedermanns Sache.