Vollwert - Rezeptbücher

"Streicheleinheiten - von der Kunst schmackhafte Brotaufstriche zu zaubern"
Ilse Gutjahr, Erika Richter
emu Verlag
ISBN 3-89189-063-X
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Klappentext:

Leckere Aufstriche sind wahre Streicheleinheiten fürs Gemüt. Wer möchte schon Vierfruchtmarmelade, klebrige Zuckeraufstriche und synthetische Sojapasten sowie Wurstersatz aus den Industrielabors verzehren.

Die langjährigen und erfahrenen Mitarbeiterinnen des »Vollwertpapstes« Dr. Max Otto Bruker, Ilse Gutjahr und Erika Richter, präsentieren aus der Lahnsteiner Lehrküche mit Pfiff und einem Schuß Humor leicht herstellbare und äußerst schmackhafte Erfolgsrezepte. Die Küche ohne tierisches Eiweiß entpuppt sich als lukullische Köstlichkeit. Leicht, locker, luftig, verführerisch sind nicht nur die exzellenten Fotos des Buches, sondern auch die fertigen Gerichte.

Brot- und Brötchenrezepte, Kniffs, Tricks und Tips aus der Expertenküche runden das liebevoll gemachte Buch ab. Ein Geschenk für verwöhnte Gaumen.