Vollkorn-Orangenstangen

250 g Vollkornweizenmehl
1 Ei
1 TL Weinstein-Backpulver
abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
100 g Orangeat
125 g Butter
100 g Honig

Verzierung:
100 g Edelbitterschokolade
50 g Mandelblättchen

Teigzutaten miteinander vermischen und an einem kühlen Ort ungefähr 1 Stunde lang kühl stellen.
Aus dem Teig lange Rollen formen, die einen Durchmesser von etwa 1 cm haben.
Teigrollen in ungefähr 3 cm dicke Scheiben zerschneiden.
Aus den Scheiben Stangen formen.
Stangen im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 15 Minuten backen.
Stangen auskühlen lassen.
Schokolade schmelzen lassen und eines der Stangenenden in die Schokolade tauchen.
Auf die Schokolade Mandelblättchen streuen.