Süßer Hirseauflauf

2 Tassen Hirse, 2 Tassen Wasser, 3 Tassen Milch
Butter für die Form
50 g Rosinen
50 g Haselnüsse
1 EL Honig
1/2 Zitrone (Saft und Schale)
Kardamom
Zimtpulver
Vanillemark oder Ingwer

Zubereitung:
Die Hirse mit Wasser und Milch aufkochen und 15 Minuten quellen lassen.
Die restlichen Zutaten darunter mischen und in eine ausgefettete Auflaufform geben.
In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten (auf der mittleren Schiene) goldgelb backen.