Haferplätzchen

Für 2 Bleche

· 250 g Hafermehl
· 70 g Butter
· 150 g gemahlene Mandeln
· 100 g Honig
· Vanille
· 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
· je 1/2 TL gem. Anis und Fenchel

Hafermehl mit Backpulver mischen, mit der Butter abbröseln und mit allen Zutaten einen Teig herstellen.
Ausrollen und Plätzchen ausstechen, mit Milch bestreichen und bei guter Hitze 10-15 Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten