Geriebenes Gerstl -Suppeneinlage150 g feingemahlenes Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz, 1-2 Eßl.Wasser. Einen sehr festen Nudelteig kneten und auf einem groben Reibeisen reiben. Im Rohr übertrocknen. In der klaren Suppe 2-3 Minuten köcheln lassen.
Letzte Änderung: 24.10.2002 20:23:03 - Autor: ingrid - Letzter Autor: ingrid |
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