Kartoffelgratin

1 kg gekochte geschälte Kartoffeln, festkochend

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

200 g Sahne

1/4 l Milch

100 g Emmentaler, gerieben

1 El Butter

Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Ofen auf 200° C vorheizen.

Kartoffelscheiben schuppenförmig in eine feuerfesten Auflaufform

einschichten.

Jede Lage leicht salzen und pfeffern.

Sahne mit Milch mischen und kräftig salzen und pfeffern.

Käse über die Kartoffeln streuen.

Mit der Sahne-Milch übergießen und die Butter in kleinen Flöckchen

auf dem Gratin verteilen.

Für ca. 30 Min. in den Backofen geben.