Roggenmischbrot

Roggenmischbrot mit Leinsamen

Le Caf 405 für 750 g Brot Programm:Vollkorn

· 40 g Leinsamen, gequollen 



·	125 g Joghurt




·	135 g Wasser




·	etwas Öl




·	100 g Roggenschrot




·	275 g Weizenmehl (halb Schrot, halb Mehl)




·	1/2 Päckchen Trockenhefe




·	1/2 Päckchen Sauerteig 


 

·	Salz




·	etwas gem. Koriander




·	etwas Zucker oder Honig




Mehl, Schrot, Hefe, Gewürze, Sauerteig mischen. Wasser und Öl in den


 


Behälter des Backautomaten geben. Mehlmischung zufügen. Nach 5 Min.




 


Körner zugeben. 



	

	

	Letzte Änderung: 25.10.2002 22:01:18
	 - Autor: ingrid 
	 - Letzter Autor: Armin 
	
			
	

	

	










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