Sonnenblumen Vollkornbrot

Hinweis:

Der Teig geht während der Gare sehr stark auf.

Zutaten für den Teig:

450 g Weizenvollkornmehl
70 g Joghurt
20 g Hefe
1 Teelöffel Honig
2 Teelöffel Salz
270 g Wasser
75 g Sonnenblumenkerne

Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Sonnenblumenkerne in den Brotbackautomaten geben (Wasser zuerst) und auf Normalprogramm für Brot starten.
Kurz vor Ende der Knetzeit die Sonnenblumenkerne dazugeben.