Schnelles Dinkel-Buchweizen-Brot

400 g Dinkel
100 g Buchweizen
3/4 c Leinsamen,Sesam,Sonnenblumenkerne
2 ts ;Salz
3 tb Obstessig
25 g Frische Hefe
1/2 l ;warmes Wasser

Hefe mit dem lauwarmen Wasser verruehren.
Dinkel und Buchweizen fein mahlen und mit den uebrigen Zutaten und der aufgeloesten Hefe 10 Minuten in der Kuechenmaschine ruehren.
Die zaehfluessige Masse in eine gefettete Kastenform geben und ohne gehen zu lassen ca. 1 Stunde bei 220 Grad backen.