Knoblauch in Öl

Zutaten für 2 Gläser à 0,5 l

Knoblauchzehen
Thymianblättchen
Rosmarinnadeln
kaltgepresstes Olivenöl

Zubereitung

Die frischen Knoblauchzehen schälen und kurz blanchieren.
Abkühlen lassen und mit den Kräutern in ein Glas schichten.
Mit Olivenöl auffüllen.
Die Knoblauchzehen müssen vollständig mit dem Öl bedeckt sein.
Luftdicht verschliessen und kühl lagern.