Gruenkohl Lasagne mit Erdnuessen

Gruenkohl Lasagne mit Erdnuessen

Gruenkohlmasse: Die Blaetter gut waschen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebeln schaelen und wuerfeln.
Das Fett in einem weiten Topf erhitzen, die Zwiebelwuerfel (1) kurz anschwitzen, den Gruenkohl zugeben, mitschwitzen und mit der Bruehe abloeschen (tiefgekuehlten Gruenkohl nur auftauen lassen).
Das Gruenkohlgemuese bei geschlossenem Deckel ca. 45 Minuten weichkochen, wuerzen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
Das Kochwasser anderweitig weiterverwenden.
Gesalzene Nuesse mit einem Tuch abreiben.

Tomatensauce:
Die Zwiebel (2) wuerfeln und im heissen Oel anschwitzen.
Das Mehl oder die Staerke zugeben und alles mit den Tomatenstuecken abloeschen.
Die Sauce circa 10 Minuten im offenen Topf einkoecheln lassen und wuerzen.
Die Lasagneblaetter nach Packungsanleitung eventuell vorkochen.
Eine eckige Auflaufform (Lasagneform) einfetten und die Gruenkohlmasse duenn einfuellen.
Einen Teil der Nuesse darueberstreuen.
Lasagneblaetter oben auflegen und ein Teil der Tomatensauce darauf verteilen.
Eine duenne Schicht Kaese darueberstreuen und wieder Lasagneblaetter darueberlegen.
Nun wieder Gruenkohlmasse einfuellen und schichtweise fortfahren, bis alles aufgebraucht ist.
Die Lasagne zum Schluss mit Kaese bestreuen und bei 180 oC (Heissluft 150 oC) circa 45 Minuten backen.