Lauchgemüse

Zutaten:
1 kg Lauch,
2 Karotten,
2 EL Reis,
½ Tasse Öl,
1 TL Zucker, ( Honig)
1 Tasse Wasser, Salz
den Saft einer Zitrone.

Die Karotten in 1 cm und den Lauch in 1,5 cm lange Stücke schneiden.
In Öl mit Salz, Zucker(Honig)und Reis 10 Minuten lang auf kleiner Flamme garen.
Das Wasser dazugeben und ziehen lassen,
bis der Reis gar ist.
Sobald das Gemüse lauwarm ist,
den Zitronensaft darauf gießen und servieren.