Weisskohl-Frischkost

· 50 g Joghurt · 1 El Zitronensaft · 1/4 Tl Honig · 1 Prise Meersalz · 1 Prise Pfeffer, gemahlen · 1 Prise Koriander, gemahlen · 1 Prise Kümmel, gemahlen · 1 El Meerrettich, gerieben · 1 El Sonnenblumenöl · 75 g Weißkraut · 75 g Knollensellerie · 50 g Äpfel · 15 g Haselnüsse, gehackt

Joghurt mit Zitronensaft, Honig, Meersalz, Pfeffer, Koriander,
Kümmel, Meerrettich und Sonnenblumenöl verrühren und abschmecken.
Weißkraut grob raffeln oder fein schneiden,
Knollensellerie und Äpfel grob raffeln, mit der Soße mischen,
abschmecken, mit Haselnüssen bestreut servieren.