Krauterdäpfel:

· 1 gr. Zwiebel
· 1 EL Olivenöl
· Kartoffeln (pro Person 1/2 ), geschält, kleingeschnitten
· Weißkraut (gleiche Menge wie Kartoffeln), in grobe Stücke geschnitten
· Salz
· 1-2 EL Kümmel
· 1-2 EL Öl

Zwiebel in Olivenöl andünsten. Kartoffeln dazugeben, Weißkraut auf die Kartoffeln verteilen. Soviel heißes Wasser auffüllen, daß das Kraut nicht ganz bedeckt ist. Etwa 20-30 Min. kochen lassen, Salz und Kümmel dazugeben. Vom Herd nehmen und 15 Min. stehen lassen. Am Tisch 1-2 EL Öl unterrühren.