Vollkornpizza 2

500g Weizenvollkornmehl

250g Hartweizenvollkornmehl

1/2 l kaltes Wasser

20g Hefe

10g Vollmeersalz

40g Öl

Wasser, Hefe, Salz und Öl verrühren, das Mehl dazugeben und gut
durchkneten. Den Teig zu einer Rolle formen, kleine Stücke
abschneiden und kleine, sehr dünne, runde Pizzen formen. Nach
Geschmack belegen und bei 200-220 Grad für 20 Minuten in den Ofen.