Tortenguss für Obsttorte

1/4 l naturtrüber ungezuckerter Apfelsaft
1 tl Agar-Agar( Frugola)
eventuell Honig

Den Apfelsaft mit dem agar-agar glattrühren, eventuell mit Honig
süssen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
Den Guss etwas 2 min kochen lassen, dann etwas abkühlen.
Den lauwarmen, leicht eingedickten Guss mit dem Esslöffel ganz dünn
von der Mitte aus auf dem Obst verteilen. er wird erst nach dem Erkalten richtig dick!!!