Kartoffelauflauf-deftig-mit Landrahm

4 Portionen

   800 g  Kartoffeln

     1    Stange Lauch/Porree

     1 lg Zucchini

     2    Gemuesetomaten

    10 g  Butter

   150 g  Frischen Rahm ( Sahne)

     5 tb Milch

     1    Ei

          Salz + w. Pfeffer a.d.M.

          Muskat

   100 g  Kaese, gerieben

Kartoffeln schaelen, garen und in Scheiben schneiden.
Lauch putzen waschen, in Streifen schneiden und einige Minuten in Salzwasserblanchieren.
Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden .
Feuerfeste Auflaufform buttern. Kartoffeln, Lauch, Zucchini ud Tomaten einschichten,
dann das Ei unterruehren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant wuerzen.
Die Landrahmmasse ueber das Gemuese verteilen.
Mit geriebenem Kaese bestreuen und bei 200°C im vorgeheizten Ofen 20 Min. ueberbacken.