Broccoli-Romanesco-Karfiol(Blumenkohl)-soße

Eine Zwiebel und Knoblauch anrösten, im schnellkochtopf gemüse rasch dünsten mit siebeinsatz und erhöhung, sodass gemüse nicht im wasser schwimmt!!

geröstete zwiebel und gemüse mit pürierstab pürieren.

mit kräutermeersalz, etwas pfeffer, basilikum, oregano, ingwer (frisch reiben) und etwas kukurma würzen.

lecker schmeckt es auch, wenn man noch schafkäse in kleinen würfeln geschnitten dazumischt!

diese soßen kann man dann über kartoffeln, naturreis oder vollkornnudeln genießen...mmhhhh...