Gemüsebrühemischung
Suppengrün (Karotten, Lauch + Sellerie) möglichst klein hacken (evtl. durch den Fleischwolf drehen). Auf 100 gr. dieser Mischung werden 10 gr. Meersalz untergemischt. Das ganze in ein Schraubglas füllen und in den Kühlschrank stellen - hält ewig.
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