Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

520g Dinkel (fein gemahlen), 200g Butter, 200g Honig,
240 ml Milch, 1 Weinsteinbackpulver, 1 Tl Vanille, Salz, abgerieben Schale einer Zitrone

Butter und Honig cremig rühren,
Vanille, Salz, Backpulver und Mehl mischen und
abwechselnd mit Milch zum Butter/Honig Gemisch geben
zum Schluss geriebene Zitronenschale unterrühren

in Königskuchenform ca. 1h bei 165 Grad backen

sehr aromatisch !!!