Bananeneis

===== ========== Rezkonvsuite Rezept ==========

    Titel: Bananeneis

    Menge: 4 Portionen

Zutaten:

   500     Gramm  Reife Bananen, netto

                  Saft von 1-2 Zitronen, unbehandelt

     2  Messersp. Zimt

   120     Gramm  Akazienhonig

   1/4       Ltr. Sahne

                  Serviervorschlag:

   2-4            Reife Bananen, je nach Größe

    50     Gramm  Bitterschokolade

     5      Essl. Sahne

   1/8       Ltr. Sahne

======================QUELLE======================

                  Helma Danner - Eis und Desserts

                  Vitalstoffreiche Vollwertkost Nr. 6

Zubereitung: Gekühlte reife Bananen mit Zitronensaft, Zimt und Honig fein mixen.

Sahne steif schlagen und Bananencreme unterziehen. In Gefrierbox füllen und in den Tiefkühlschrank stellen.

Serviervorschlag:

Bananeneis in dicke Scheiben schneiden und auf Dessertteller legen. Gekühlte Bananen der Länge nach halbieren und darauflegen. Bitterschokolade in einer kleinen Pfanne erwärmen, mit Sahne glattrühren und über die Bananen gießen. Mit steif geschlagener Sahne garniert reichen.