Haselnuß-Eis

===== ========== Rezkonvsuite Rezept ==========

    Titel: Haselnußeis

    Menge: 4 Portionen

Zutaten:

   100     Gramm  Haselnüsse

   125     Gramm  Akazienhonig

     2            Eidotter

   1/2      Teel. Zimt

     2            Eiweiß

     1     Prise  Vollmeersalz

   1/4       Ltr. Sahne

======================QUELLE======================

                  Helma Danner - Eis und Desserts

                  Vitalstoffreiche Vollwertkost Nr. 6

Zubereitung: Haselnüsse fein reiben, mit Honig, Eidotter und Zimt verrühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, ebenso die Sahne. Beides unter die Haselnußmasse heben.

In eine Gefrierdose füllen und in den Tiefkühlschrank stellen. Nach 1 Tag kann nach Belieben entnommen werden.