Orangeneis

===== ========== Rezkonvsuite Rezept ==========

    Titel: Orangeneis

    Menge: 4 Portionen

Zutaten:

   500     Gramm  Orangen, netto, unbehandelt

     2      Teel. Abgeriebene Orangenschale

   1/4       Ltr. Sahne

   150     Gramm  Akazienhonig

                  Serviervorschlag:

     1            Orange

    50     Gramm  Sahne

======================QUELLE======================

                  Helma Danner - Eis und Desserts

                  Vitalstoffreiche Vollwertkost Nr. 6

Zubereitung: Orangen waschen und schale fein abreiben. Dann Orangen schälen, in Stücke schneiden und mit der abgeriebenen Schale fein mixen. Sahne steif schlagen, Honig dazuwiegen und nochmals durchschlagen. Gemixte Orangen dazugeben und mit Schneebesen unterziehen. In Gefrierbox füllen und in Gefrierschrank stellen.

Serviervorschlag:

Box unter warmes Wasser halten, bis sich das Eis löst. Auf Teller legen und mit scharfem Messer Eisscheiben abschneiden. Messer dabei öfters in heißes Wasser tauchen. Orange schälen, quer in dünne Scheiben schneiden und auf die Eisscheiben legen. Mit steifgeschlagener Sahne garnieren.