Anne

Bei uns, d.h. bei meinem Mann und mir, erfolgte der Einstieg zur Vollwertkost über die Nahrungsmittel aus kontrolliert-biologischem Anbau. Wir wollten chemische Zusatzstoffe bei der Behandlung der Lebensmittel sowohl beim Anbau als auch bei der späteren Weiterverarbeitung nach Möglichkeit ausschließen. So kam ich auch zum Brot backen, inzwischen eine Art Hobby von mir. Getreide in jeglicher Form hat es mir angetan; für Rezepte aus der Getreideküche bin ich daher immer besonders empfänglich. Wer was auf Lager hat: immer her damit! :-) Bin übrigens 36 Jahre alt und wohne im Großraum München.