Hirsecreme

Hirsecreme

70 g Hirse 225 ml Wasser 225 ml Milch 2 EL Honig 2 EL Mandeln 3 EL Rosinen Ingwer Saft und abgeriebene Schale einer Zitrone

Die Hirse mit dem Wasser zum Kochen bringen, Sahne und Honig zufügen und 15 Min. quellen lassen. Die Mandeln grob hacken und zusammen mit den Rosinen, dem Ingwer, dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale unter den Hirsebrei mischen.

Auch dies kann man zusammen mit kleingeschnittenem Obst essen.