Die letzten 3 Tage war ich mit einer Gruppe unterwegs auf einer Fusswallfahrt, ca 90 Kilometer. Bei den Pausen gibts meistens Würstchen und weisse Semmeln. Für mich gabs Roggenvollkornbrot (selber gebacken) und veganen Aufstrich und Gurke und Tomaten, da fällt man schon auf. Dann ist das Gespräch auf Vitamin B 12 gekommen, bei dem eine Frau einen Mangel hat und etwas einnimmt. Angeblich ist Vitamin B 12 nur in Fleisch enthalten. Bei mir habe ich noch keine Mangelerscheinung bemerkt, ernähre mich weitgehend vollwertig ohne Tiereiweiss.
Beim Abendessen bestellt ich immer vegetarisch, eine andere Vegetarierin isst statt der Weisswürste vegetarische Würste mit weissen Semmeln.
Trotz der üblichen Ernährung mit Weissmehl und Tiereiweiss sind die Leute sehr fit, um die körperliche Leistung zu erbringen.
Wollte mich nicht auf eine grosse Diskussion einlassen, sonst hätte ich erzählt, dass ich den ganzen Winter nicht erkältet war, auch keine Grippe hatte.
Lg
Lizzy