Petersilienpesto

Hier hinein gehören Rezepte zur veganen Vollwertkost. Diese Rezepte enthalten keine tierischen Produkte wie Milch, Butter, Sahne, Honig, Eier, etc. Sie müssen dennoch vollwertig sein!

Moderatoren: Bienchen, Tine, laura, Rapunzel

Petersilienpesto

Beitragvon Cown1968 » Mi 27. Aug 2014, 07:50

Für alle, die mal Lust auf ein leckeres Pesto haben...

- 100 g Mandeln oder Haselnüsse
- 2 Bund Petersilie
- 1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
- ca. 100 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer nach Belieben
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Spitze einer Chilischote (wer es ein bisschen schärfer mag)

- Alle Zutaten zunächst grob hacken und anschließend in einem Mörser zermahlen (je nach Geschmack fein oder etwas gröber)
- dazu klassisch ein paar Nudeln servieren oder einfach mal mit "Gemüsenudeln" aus Zucchini, Kürbis oder Möhren probieren
Cown1968
 
Beiträge: 8
Registriert: Mi 9. Jul 2014, 13:04

Re: Petersilienpesto

Beitragvon potato » Mi 27. Aug 2014, 08:30

Klingt sehr lecker, danke!

8)
Medicus curat
Natura sanat
(aus den hippokratischen Schriften)
potato
 
Beiträge: 1417
Registriert: Sa 23. Nov 2013, 15:05


Zurück zu Vegane Vollwertkost

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast