Taratoorsauce (Sesamsauce) [Sauce] [Dip]

Hier hinein gehören Rezepte zur veganen Vollwertkost. Diese Rezepte enthalten keine tierischen Produkte wie Milch, Butter, Sahne, Honig, Eier, etc. Sie müssen dennoch vollwertig sein!

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Taratoorsauce (Sesamsauce) [Sauce] [Dip]

Beitragvon Rapunzel » So 25. Nov 2007, 20:21

Arabische Sauce zu Falafel, gegrilltem Gemüse oder zu Salaten.

Für 3 bis 4 Personen

50g Tahini
Saft von 1/2 Zitrone
1 Knoblauchzehe fein gehackt
Salz
40ml kaltes Wasser

Einfach alle Zutaten miteinander verrühren. Falls nötig noch etwas mehr Wasser zugeben. Die Sauce soll die Kosistenz von Mayo haben. Mit Salz abschmecken.
Rapunzel
 
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